Luisa R.

Siamo stati in questo birrificio in occasione della visita con degustazione e fondamentale animazione bambini. È stato un bel pomeriggio. Ci han spiegato nel dettaglio e con passione come producono la loro birra. Prima e dopo la visita abbiamo degustato 3 ottime birre accompagnate da un abbondante tagliere di salumi e formaggi della zona.
Molto apprezzata da adulti e bambini l'animazione per i più piccoli.

Roby C.

Birrificio con annesso locale per acquistare e degustare birra originale Piemontese. Marco e lo staff sono tutti accoglienti, ti spiegano le birre sazzino la bocca asciutta dei visitatori occasionali come me e non occasionali. Ci sono week di visita all'impianto visibili sul sito ufficiale, peccato non esserci passato proprio in quel fine settimana. Tornerò di certo per una visita e per altra buona birra.

Carlo S.

Avevamo bevuto per la primus volta la birra bionda Kauss al rifugio della Gardetta e l’avevamo trovata molto buona. Poi rientrati da un altra gita in Val Varaita abbiamo deciso di fermarci al birrificio che di trova a Piasco per conoscerne meglio la produzione ..
Abbiamo acquistato di nuovo la birra bionda e anche la birra rossa .. e sinceramente quest’ultima è veramente speciale, l’abbiamo abbinata ad un tagliere di affettati e formaggi di montagna
L’unico difetto e come dice l’azienda sull’etichetta “è così speciale che finisce subito”.. e ti viene voglia di aprirne un’altra.
Torneremo presto a fare una degustazione completa per acquistarne altre
Se passate da queste parti la sosta al birrificio Kauss è consigliatissima

Andrea V.

Scoperto grazie ad alcuni amici, si tratta di un birrificio artigianale che oltre ad avere le proprie ricette per diverse birre interessanti, produce in autonomia anche la materia prima, come il luppolo e altre piante per una gazzosa da wow.

I tipi di birra proposti sono diversi, bionda o rossa, e dolce, amara, o altro. In totale 6 tipi, alla spina o in bottiglia.

Se andate in loco dovete però fermarvi anche per una merenda o un'aperitivo perché propongono più menù che accomunano una birra a un tumin, a una salsiccia e a dei grissini artigianali che sono buonissimi. Ci sono anche dei cracker fatti al forno da loro in alternativa.

Si può fare una degustazione con più assaggi di ogni tipo di birra e chiaramente comprare box per la vostra riserva di casa.

Prezzi giusti per le birre artigianali e molto più che giusti per i menù, perché ci sono cibi buonissimi.

Ultima cosa, fuori c'è un cortile con tavoli all'aperto e all'ombra, con giochi per bambini di fianco e macchinette a pedali. Noi eravamo in famiglia e la nostra bimba si è divertita tantissimo, oltre ad aver divorato il tumin 😁

Bravi!

Paolo B.

Birrificio della zona di Piasco.
Davvero spettacolari le birre dalla bianca sino alla Natalizia.
Davvero vasta la scelta e prodotta con luppolo della zona.
In birrificio disponibili anche alcuni piattini tipo tomino di melle e salsiccia stagionata da mangiare bevendosi una birra fresca.
Staff simpatico, cortese e molto preparato.

Luca M.

Bella esperienza, provate la gasa (gazzosa), lo spritz alla birra e una birra alla nocciola, tutto molto buono, fateci un salto, consigliato

Madalina U.

Abbiamo fatto la visita e degustazione di 3 birre con tagliere. Tutto molto interessante e per niente sbrigativo, ci hanno spiegato molto nel dettaglio la storia dell’azienda e della produzione. Birre buonissime e il tagliere abbondante. Super consigliata come esperienza!

308 G.

Ci siamo fermati dopo una gita in valle Varaita ed è stata un'ottima idea. Abbiamo visitato il birrificio e assaggiato alcune birre. Le spiegazioni sono state molto chiare e abbiamo imparato le fasi delle produzione. È una piccola realtà locale che autoproduce orzo e luppolo per il proprio fabbisogno. La birra è artigianale e non è filtrata. Ottima per chi ama assaporare una birra ricca di sapori e colori. Sicuramente una realtà da sostenere.